Det er en skandale!

I går aftes i nyhederne på DR kl 21, var der en opfølgning på den nye kødskandale der har ramt ikke kun Danmark, men hele Europa. Hestekød der bliver solgt som oksekød. Det er sgu frygteligt, det er uetisk og jeg er glad for at jeg som forbruger ikke lader til at have været en del af kæden der hoppede af.

De sidste par dage har de online nyhedssites haft overskrifter der antyder at en dansk slagter har opført sig ligeså grotesk og uetisk i omgangen med hestekød. Fødevarestyrelsen har indledt en undersøgelse af slagteren. Formanden for De Danske Slagtemestre var bestemt ikke overrasket over denne jyske slagter, der for to måneder siden blev smidt ud/eksluderet for problemer med fødevaresikkerheden.

Det er jo frygteligt tænker jeg og priser mig lykkelig for at jeg ikke har handlet ved denne slagter som ligger i Hårby og altså er lige i området. Sandsynligheden for at jeg personligt er blevet ramt af skandalen er pludselig rykket tættere på.

Men kæden er også hoppet af et andet sted. Hos DR. Jeg ser normalt ikke nyhederne klokken 21, jeg har aldrig set Kåre Quist i aktion i Nyhederne før i går. Og jeg må sige jeg er ikke imponeret.

Kåre Quist er helt sikkert fremragende til konfronterende forbruger journalistik, han er frygtløs og pågående. Det skal han være når han render rundt og prøver at lokke sky svindlere ud af busken. Men jeg synes ikke fremgangsmåden kan overføres direkte til kritiske interviews i Nyhederne.

For den føromtalte slagter stiller op til et interview på live nyhedsfjernsyn om hans brug af hestekød og den undersøgelse der er i mod ham.

Nu viser det sig at denne slagter i Hårby sælger et produkt han kalder Pizza-hak/Pizza-hakker. Det sælger han til pizzariaer o.a. Det virker han ikke til at gøre en hemmelighed ud af. De poser der blev fremvist i fjernsynet var tydeligt mærket at det er en Okse-Hest blanding.

Under interviewet afbryder Kåre Quist slagteren, han bruger konfronterende tonefald, han prøver at vinkle spørgsmål på en anden måde og antyder herved at slagteren ikke svarer på det han bliver spurgt om, selvom de svar han får passer ganske udemærket på de spørgsmål han stiller. Slagteren holder på sit. Det kan ikke være hans ansvar hvad der sker med det kød han sælger når først det har forladt butikken.

Sat sådan op så er jeg tilbøjelig til at være enig med slagteren.

Men så er det at kæden knækker for mig. Kåre Quist spørger slagteren belærende om: – hvorfor han ikke rakte hånden i vejret da kødskandalen begyndte at rulle i Europa og sagde at han har solgt sådan noget kød i 20 år og at det lander på pizza’erne?  -Hvorfor skulle han dog gøre det? spørger slagteren.- Fordi det kunne være interesant for dem der spiser kød, afbryder Kåre Quist. -Er det ikke også interesant for dig at de ved hvad de spiser, selvom du har styr på en etiket eventuelt? spørger han videre. -Jo det er det, svarer slagteren, og fortæller igen at han ikke mener at han behøver at udpensle overfor kunderne hvad der allerede står på det stykke kød de har i hånden.

DR og Kåre Quist klandrer altså en mand for ikke at springe ind i den verserende internationale skandale og indrømme at han har gjort noget galt. Forudsat at han har gjort noget galt. For at blive undersøgt er vel ikke det samme som at blive fundet skyldig i en forseelse? Og som jeg hører det så er det ikke selve det han blander hest i oksekød der er problemet for Fødevarestyrelsen. Det er hvad der sker med kødet bagefter, om pizzariaerne vidste hvad de køber og hvad de fortæller kunderne der køber pizzaerne.

Den stovte jyske slagter, tøvende og knap så velformuleret mod storby journalisten der kan løbe sproglige hjørner om de fleste. David mod Goliat så at sige. Men David tog sgu sejren igen, for DR/Kåre Quist var vist så forhippede på at få linket kødskandalen til Danmark at de vist glemte en lille ting.

Nemlig at skandalen ikke handler om hestekød blandet i oksekød i sig selv, det handler om hestekød blandet i oksekød UDEKLARERET. Så forhippede er DR at de forsøger igennem indledning og interview at koble Niels Nielsen, slagter i Hårby, en lille flække tæt på Skanderborg, ind i den kæmpe multinationale skandale om øst-europæisk hestekød der af mange og komplicerede veje ender i en lasagne bolognaise i de europæiske frysediske.

Jeg tror DR har glemt noget, måske har de ikke været bevidste om det. Men det er altså ikke mange år siden at det var jævnt OK at gå ned til slagteren og købe et stykke hestekød til aftensmaden. Der var ikke noget Ulækkert eller Grotesk i det. Hestekød er kød. Det er ikke gift, det er ikke ulækkert, det er ikke en bakteriebombe der sætter forbrugerens velfærd over styr. Det er en madvare som kan spises og nydes hvis man altså kan lide det og har lyst.

At sælge hestekød som oksekød er en skandale. At sælge pizzahak, deklareret som en blanding af hest og oksekød er ikke en skandale. Den eneste skandale i det er DR’s søgen efter at finde noget at få os forarget over. Det er BT/Ekstrabladet journalistik fra en før, for mig, velrespekteret og troværdig kant. Det synes jeg er skandaløst.

 

Hvis du vil se nyhedsindslaget så klik på linket. Jeg ved dog ikke hvor længe det er aktivt.

Nyhederne fredag den 15 februar 2013

-redigeret for pinlige småfejl.